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Negli ultimi tempi è molto comune il proposito di avvicinarsi di più all’alimentazione vegetale. Nonostante le svariate ragioni per cui dovremmo aumentare il nostro consumo di questi alimenti preziosissimi, molto spesso mi rendo conto di quanto sconosciuti possano però risultare. I piselli sono legumi? Le arachidi? Ma non era frutta secca? Mi scusi ma hoContinua a leggere “I legumi esistono!”