Veniamo continuamente bombardati da consigli di dubbia evidenza scientifica noti come “diete rapide” che prometterebbero di perdere tanti chili in poco tempo. Nonostante i variegati nomi di fantasia “dieta dei 7 giorni”, “come perdere 10kg in 10 giorni”, “dieta del minestrone” e così via, solitamente si tratta di diete fortemente sbilanciate che sul momento illudono di ottimi risultati, ma che nascondono dietro l’angolo anche altrettanti problemi.

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