È luogo comune pensare ad una prima e immediata risposta del tipo: “per non ingrassare!”. C’è da impazzire tra le tante informazioni contrastanti che circolano (e i consigli non richiesti) in questa delicata fase di vita di una donna, in cui sarebbe ancora più importante stare serene.
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Il fagiolo Zolfino
Viene chiamato “Zolfino” per via del suo colore che ricorda quel giallo tipico dello zolfo. Ma ci si riferisce a lui anche chiamandolo “fagiolo del cento”, questo perché viene seminato in primavera, intorno al centesimo giorno dell’anno.
Giulia Tassarotti Biologa Nutrizionista -PISA- 